肉末蔥油餅

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肉末蔥油餅封面圖

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝煎; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 面粉適量; 小蔥適量; 肉末適量

輔助料: 花生油適量; 鹽適量

肉末蔥油餅的做法步驟

第一步：開水和面

第二步：小蔥洗淨切碎，加上肉沫攪拌

第三步：擀出薄餅，塗一層花生油，撒上一層鹽抹勻，再撒上蔥花肉沫

第四步：從邊邊開始卷成長條，長條圍成圈捏在一起，可以用擀面杖擀平，也可以用手試著捏平。建議手捏，能掌握力度，否則面杖一擀，邊上就破皮了，如圖……

第五步：下鍋煎

第六步：成品。這是最後一塊，相對最成功的，于是擺拍留個美好印象????

肉末蔥油餅做法技巧/竅門/補充說明：

建議用手捏平

菜譜標簽：老人午餐家常菜夏季食譜主食晚餐餅

相關食材：肉末蔥油蔥

答配菜譜：肉末與蔥油的做法

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