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豆豉香辣杏鮑菇

美食達人@斯佳麗WH
豆豉香辣杏鮑菇封面圖

菜式簡介
  今天就用杏鮑菇爲主材來做道“豆豉香辣杏鮑菇”,杏鮑菇真是好東西,做好了吃它就覺得是在吃肉的感覺,爲了更加鮮美,我加入點五花肉片一起煸,杏鮑菇又滑又嫩非常有口感, 而加入豆豉香辣醬非常惹味,真的是又香又鮮又辣又下飯,有了它我的減肥計劃又泡了湯,多幹掉碗米飯, 這菜絕對值得推薦。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
杏鮑菇2根
五花肉1小塊
輔助料
香辣豆豉醬2勺
姜片1小蝶
小蔥1根
料酒1勺
生抽1勺
油鹽適量
蒜片適量

豆豉香辣杏鮑菇的做法步驟

  • 第一步:准備好原材料;
  • 第二步:熱鍋少許油, 放入五花肉進去煸炒;
  • 第三步:煸炒微微出油後, 加入姜蒜片進去翻炒;
  • 第四步:再放入2勺豆豉香辣醬進去翻炒;
  • 第五步:倒入適量的料酒和生抽進去翻炒;
  • 第六步:加入杏鮑菇片進去翻炒,加入少許水微微焖煮2分鍾;
  • 第七步:加入適量的鹽翻炒均勻, 大火收汁,盛入缽中, 表面撒上小蔥末。
  • 第八步:端上桌了。
  • 豆豉香辣杏鮑菇做法技巧/竅門/補充說明:

    1· 加入少許油將五花肉微微煸炒出油; 2· 香辣豆豉醬微微煸炒一下味道更香; 3· 杏鮑菇含水分少,可以加入少許水焖煮兩分鍾後再加入鹽調味大火收汁。

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:杏鮑菇豆豉

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