香辣炒鹵牛肉

美食達人@廚娘宋宋

香辣炒鹵牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 熟鹵牛肉400克

輔助料: 辣椒粉適量; 白芝麻適量; 姜末適量; 蒜末適量; 花椒適量; 生抽一茶匙半; 蔥花適量

香辣炒鹵牛肉的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：鹵牛肉切薄片備用

第三步：姜蒜切末，白芝麻，辣椒粉，蔥花（忘記拍蔥花了）

第四步：起油鍋倒入適量底油燒至五成熱下花椒爆香撈出棄用

第五步：倒入牛肉翻炒均勻

第六步：炒至牛肉微微焦黃

第七步：扒至一邊，下姜末蒜末爆香

第八步：倒入白芝麻和辣椒粉一起翻炒均勻

第九步：加入一茶匙半生抽調味翻炒均勻

第十步：撒入蔥花翻炒均勻即可

第十一步：成品

第十二步：成品

菜譜標簽：熱菜家常菜下飯菜晚餐

相關食材：牛肉

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