菠蘿蛋包飯

第一步：兩個雞蛋加少許鹽和兩勺水澱粉打勻，加水澱粉是爲了增加韌性使蛋皮不易破。

第二步：小火加熱平底鍋，鍋裏抹薄油倒入蛋液轉動鍋使蛋液均勻鋪滿鍋底，煎成圓形蛋餅，不用翻面，表面凝固就出可以出鍋。

第三步：將蛋餅切成食指寬的條。

第四步：黃瓜用刮皮刀豎著刮成薄片，也切成食指寬的條。

第五步：把雞蛋條和黃瓜條用編花籃的方法編成蛋餅，如圖每隔一個揭起雞蛋條然後放入黃瓜條，看到揭開蛋餅貼著鍋底一面的顔色了吧，這就是爲什麼煎蛋餅時不要翻面，要保證表面的顔色漂亮，翻面貼到鍋底就會有斑紋。

第六步：然後把蛋條放下，錯開上一排的繼續每隔一條揭起放黃瓜。

第七步：直到都編完，其實很快的。

第八步：隔夜米飯用一個雞蛋加蔥花和少許鹽炒好。

第九步：荷蘭豆摘掉兩邊的筋洗淨用開水焯燙後過涼控幹水，在盤子上擺成菠蘿葉子的形狀，焯荷蘭豆時，水裏加些鹽和油，這樣焯出來的顔色翠綠。

第十步：炒好的米飯放入盤裏，用勺子整理成菠蘿形狀，上窄下寬。

第十一步：然後把編好的蛋餅蓋在米飯上，挪動蛋餅的時候要小心別弄散了，我是用兩把菜刀左右插在蛋皮下托起蓋在炒飯上的。

第十二步：用廚房剪刀把多余的部分剪掉就可以了，剪掉部分也別浪費，直接扔嘴裏哈??

第十三步：成品圖，孩子著急吃，都沒好好拍照。

第十四步：荷蘭豆買的多，用臘腸炒一下配炒飯吃特香。