香菇炒肉

第一步：香菇切片，蒜姜切片。

第二步：豬肉切絲加入郫縣豆瓣，生抽，和澱粉。

第三步：攪拌均勻。

第四步：鍋內放油將蒜姜炒香。

第五步：加入肉絲翻炒片刻。

第六步：加入香菇翻炒片刻。

第七步：一小碗清水加入一小勺澱粉攪拌均勻成水澱粉倒入鍋內。

第八步：加適量鹽雞精炒至水份濃稠即可起鍋。（郫縣豆瓣有鹽所以加鹽前要嘗一下）

第九步：成品。