香菇蒸蛋
菜式簡介
蒸蛋最適合小孩吃的一道菜了，可以搭配不同的時蔬裏面，營養又美味。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 大雞蛋1個
- 幹香菇2朵
- 輔助料
- 鹽適量
- 香油適量
- 蔥花適量
香菇蒸蛋的做法步驟
第一步：准備好香菇，雞蛋，香菇提前用溫水泡發
第二步：泡好後，將香菇切小粒
第三步：雞蛋打散，然後加入2倍左右的水裏攪勻
第四步：加入一點鹽調味
第五步：切好的香菇粒放在碗裏面
第六步：將雞蛋液用篩網過濾進去，然後用筷子攪動一下
第七步：封上一層保鮮膜，中間用牙簽紮些小孔
第八步：放入電飯煲的蒸格上
第九步：選擇蒸煮10分鍾
第十步：蒸好後，淋些香油，撒上蔥花就可以了。
香菇蒸蛋做法技巧/竅門/補充說明：
保鮮膜記得要用那種耐高溫的。
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