杭椒炒牛肝菌

美食達人@廚娘宋宋

杭椒炒牛肝菌封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 泡發牛肝菌200克; 杭椒100克

輔助料: 蒜末適量; 鹽三分之一茶匙; 雞粉三分之一茶匙; 豬油兩茶匙; 花椒適量

杭椒炒牛肝菌的做法步驟

第一步：幹的牛肝菌圖片

第二步：牛肝菌用溫水提前泡發

第三步：牛肝菌沖洗幹淨下鍋燒開煮三分鍾

第四步：煮好的牛肝菌再次沖洗幹淨擠幹水份，杭椒切斜刀，蒜切末

第五步：鍋裏放入兩茶匙豬油燒至五成熱下花椒爆香撈出棄用

第六步：下牛肝菌翻炒兩分鍾

第七步：加入杭椒和蒜末一起煸炒

第八步：加入三分之一茶匙鹽和雞粉調味，倒入少許清水大火翻炒

第九步：炒至杭椒段生即可

第十步：成品

第十一步：成品

第十二步：成品

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：牛肝杭椒牛肝菌

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