西紅柿荷包蛋面段

美食達人@hb俗人

西紅柿荷包蛋面段封面圖

菜式簡介
　　早餐最愛吃面，簡單省事，方便快捷，色澤鮮豔，美味好吃，營養均衡??

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西紅柿1個; 小白菜葉兩片; 面粉適量

輔助料: 鹽適量; 蔥適量; 蒜適量; 植物油適量; 香油適量

西紅柿荷包蛋面段的做法步驟

第一步：適量面粉加少量清水和成拳頭大的面團（一人餐）

第二步：西紅柿切塊，蔥蒜切片，小白菜切斷

第三步：鍋中放入適量植物油，爆香蔥蒜

第四步：放入西紅柿炒出紅湯

第五步：加一大碗清水，加適量鹽

第六步：這時把和好的面團稍微揉揉，用力按平，不用擀，直接用刀切成小段即可

第七步：這時湯剛好要燒開，剛剛冒出小泡泡，在鍋邊打入一個雞蛋，先不要動，大火燒開待雞蛋成形再下入面段

第八步：下入面段

第九步：燒兩三分鍾，面段完全鼓漲。放入小白菜關火

第十步：成品

菜譜標簽：老人午餐孕婦産婦主食晚餐早餐面條學生

相關食材：西紅柿

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