芸豆炖肉
菜式簡介
芸豆營養豐富，是補鈣冠軍，含鈣達349毫克，是黃豆的近兩倍，其富含膳食纖維，鉀含量比紅豆還高。因此夏秋季節吃芸豆能很好地補充礦物質。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 芸豆300克
- 五花肉350克
- 輔助料
- 油適量
- 鹽少許
- 老抽適量
- 生抽適量
- 糖1勺
- 蔥適量
- 姜適量
- 料酒1勺
芸豆炖肉的做法步驟
芸豆炖肉做法技巧/竅門/補充說明：
芸豆必須煮熟煮透，消除其毒性，否則會引起中毒。
相關食材：芸豆
菜式簡介
芸豆營養豐富，是補鈣冠軍，含鈣達349毫克，是黃豆的近兩倍，其富含膳食纖維，鉀含量比紅豆還高。因此夏秋季節吃芸豆能很好地補充礦物質。
芸豆必須煮熟煮透，消除其毒性，否則會引起中毒。