【鹽水芸豆】
菜式簡介
受【鹽水花生】的啓發,“饞嘴樂”做了一次“鹽水芸豆”,效果不錯。現介紹給朋友們,僅供借鑒。
選擇“白芸豆”【超市有售】,泡發後煮熟,可以做成甜味或鹹味的小菜。比如:【蜜汁芸豆】、【番茄芸豆】等等。
【鹽水芸豆】的做法很簡單,沒有什麼“技術含量”。
【鹽水芸豆】無論下酒還是當作零食都是很好的選擇。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煮
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 白芸豆適量
- 輔助料
- 花椒適量
- 大料適量
- 桂皮適量
- 鹽適量
【鹽水芸豆】的做法步驟
【鹽水芸豆】做法技巧/竅門/補充說明:
【蜜汁芸豆】
做法同上。只是調料改爲:蜂蜜、冰糖。水不可太多,最後是蜜汁裹住芸豆才好。
菜譜標簽:素菜