紅棗黑木耳雞湯

美食達人@余甘果蜜的廚房

菜式簡介
　　秋涼了來份雞湯暖暖身，加點黑木耳也能清肺防秋燥。還放了幾粒紅棗，鮮美中帶著紅棗甘甜，不得不誇一下自己，這湯炖得這麼美呢？哈哈。
　　一般雞湯中加入的菌菇都特別的鮮美好喝，這樣不油膩，增鮮添味有營養，喜歡的就動手爲家人炖湯吧。

第一步：雞半邊剁塊。

第二步：備好紅棗，黑木耳。

第三步：黑木耳用清水泡軟。時間足夠最好用冷水哦。

第四步：鍋中加入姜蔥燒開水，再加入雞塊燙一燙後沖去浮抹。

第五步：雞塊加入砂鍋中，加入紅棗。

第六步：加適量水，大火燒開5分鍾後轉小火慢炖。

第七步：雞湯炖約2小時，是老雞哦。出鍋前15分鍾加入黑木耳煮熟即可。

第八步：加鹽調味，還可以添些枸杞子。

紅棗黑木耳雞湯做法技巧/竅門/補充說明：

雞湯焯水不宜太長。有的親喜歡炒過雞塊再炖也可以哦。

相關食材：黑木耳木耳棗紅棗

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