煉豬油
美食達人@順娸洎嘫苁嫆泩萿
菜式簡介
買來的豬裏脊上面帶著一塊肥肉，家人不喜歡吃，就想著煉一下做酥皮的時候用，一舉兩得
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝其他
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豬膘肉適量
- 輔助料
- 鹽適量
煉豬油的做法步驟
第一步：豬肉從裏脊肉上切下來，洗一下，切丁第二步：鍋中沒有水放入切好的肉丁第三步：放點鹽慢慢的鹵，（放鹽的話鹵完的豬肉可以直接吃，也可以放的時間長）第四步：等鹵的沒大有有油的時候停火，也可以在鹵的輕點，我鹵的有點幹第五步：把油渣撈出，把油在鍋裏涼一下第六步：等涼透了舀入瓶子裏第七步：把油放在冰箱裏冷藏，可以放的時間長，隨用隨取，簡單方便
