棗糕

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棗糕封面圖

菜式簡介
　　午睡做夢都想吃棗糕～可是老公不允許我這個孕39＋5的孕婦獨自出門～那就自己動手做起來吧！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 大棗50克; 牛奶60克; 紅糖50克; 植物油30克; 低粉150克; 雞蛋4個

輔助料: 泡打粉5克

棗糕的做法步驟

第一步：准備好所有材料備用

第二步：先將大棗煮十分鍾發軟～切成小粒和牛奶混合

第三步：取一個無油無水的盆子～將雞蛋打入～再將紅糖放入雞蛋中

第四步：將雞蛋和紅糖混合～用打蛋器打發～先快速把紅糖打發再慢速打發到只有小氣泡

第五步：將紅棗牛奶～植物油放入打發的蛋液中攪拌均勻～再將低粉和泡打粉篩入蛋液中攪拌均勻

第六步：倒入模具～震蕩兩下至無氣泡～放入烤箱165度30分鍾

第七步：烤好後取出震蕩兩下倒扣～成品圖

棗糕做法技巧/竅門/補充說明：

若喜歡吃棗泥的可以把棗和牛奶放攪拌機裏打碎～我喜歡吃這種有顆粒感的就切了一下～若用烤盤和紙杯烤的話時間相應縮短幾分鍾～我最後剩下的面糊倒入小花杯模型中只用了20分鍾～可根據自己家烤箱的溫度來相應調整

菜譜標簽：老人産婦下午茶烘焙

相關食材：棗

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