青瓜炒素雞片

菜式簡介
　　1· 素雞中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其 比例也接近人體需要，營養價值較高； 　　
　　2· 素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心 髒。