韓式拌黃豆芽

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韓式拌黃豆芽封面圖

菜式簡介
　　非常清爽的辣椒醬拌黃豆芽，非常適合配冷面來吃

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黃豆芽500克

輔助料: 韓式辣椒醬40克; 檸檬5克（或醋）; 鹽少許; 味精少許（或魚露）; 糖5克; 韭菜適量（或香蔥）; 蒜2瓣; 香油5克

韓式拌黃豆芽的做法步驟

第一步：豆芽和韭菜洗淨，其它材料備用

第二步：鍋做水燒開下入豆芽，水再次開起撈出投涼控水備用

第三步：韭菜也下入鍋中燙一下迅速撈出攥幹水分。如果不急著吃直接生腌也行

第四步：蒜切末入容器中

第五步：碗中加入糖，味精，辣椒醬，香油，檸檬汁拌勻

第六步：豆芽韭菜攥幹水分加入調好的醬汁拌勻即成

第七步：成品圖

韓式拌黃豆芽做法技巧/竅門/補充說明：

可根據自己喜好添加少許辣椒面

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面條

相關食材：豆芽黃豆芽黃豆

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