幹貝苦瓜羹

美食達人@原小灬來

幹貝苦瓜羹封面圖

菜式簡介
　　幹貝苦瓜湯是一款美味湯譜，主要原料有幹貝、苦瓜等，這道湯一般人都能食用。兒童、痛風病患者不宜食用。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 苦瓜半個; 幹貝適量; 雞蛋1顆; 枸杞適量; 地瓜粉適量

輔助料: 鹽適量; 味精適量; 香油適量

幹貝苦瓜羹的做法步驟

第一步：准備好食材，幹呗用溫水泡一會，揉成絲。

第二步：黃瓜切成碎。

第三步：把雞蛋取蛋清打散

第四步：鍋裏冷水倒入切碎的苦瓜跟幹呗絲，煮開放入調料鹽、味精、最後倒入地爪粉，枸杞煮1-2分鍾即可

菜譜標簽：秋季食譜午餐湯類晚餐

相關食材：幹貝苦瓜

答配菜譜：苦瓜與幹貝的做法

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