秋葵肉腸披薩

美食達人@s姐_絮

菜式簡介
　　兒子突然說晚餐想吃披薩，一看時間下午4點半，算著差不多6點多也可以吃上了，趕緊動起手來。
　　做披薩其實是一件非常簡單快捷的事情，而且可以隨性加入自己喜歡的材料，火腿腸是家裏必備，又找到幾個秋葵，晚餐就來個秋葵肉腸披薩。

第一步：將餅皮材料全部放入面包機，啓動和面15分鍾。

第二步：和面結束，收圓後進行發酵，時間20分鍾。

第三步：發酵結束。

第四步：取出面團，擀成比披薩盤大一圈的面皮。

第五步：將面皮直接鋪入學廚9寸披薩盤內（不用事先抹油哦），使面皮與盤壁貼合，邊上圍高一圈。並用叉子在面皮底部紮小眼，以防後面步驟中鼓起。

第六步：放入東菱岩烤烤箱，選擇發酵模式進行二發，時間爲15分鍾。

第七步：秋葵洗淨切成片，火腿腸也切成片。

第八步：取出二發好的面皮，此時面皮松軟。

第九步：先抹一層番茄醬，抹多抹少視個人喜好。

第十步：鋪一層薄一點的秋葵和火腿腸，並撒一層少量的馬蘇裏拉奶酪。

第十一步：再把剩下的稱葵和火腿腸全部鋪上。。

第十二步：最後鋪上滿滿的馬蘇裏拉奶酪。

第十三步：放入東菱岩烤烤箱，選擇披薩模式，烘烤30分鍾左右。

第十四步：烘烤結束。

秋葵肉腸披薩做法技巧/竅門/補充說明：

1、經過二發的披薩面團，吃口更松軟。
2、食譜中烘烤溫度供參考，請根據實際情況作調整。

相關食材：秋葵

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