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黃秋葵拌肉末

美食達人@李欣欣純手工食品
黃秋葵拌肉末封面圖
耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
黃秋葵500克
肉末150克
蒜泥50克
辣椒5個
輔助料
生抽7ML
胡椒粉3克
適量
雞精少許
香油7ML
生粉3克

黃秋葵拌肉末的做法步驟

  • 第一步:把黃秋葵洗淨去頭去尾備用
  • 第二步:開火燒半鍋水,待水開後放入鹽,再把去過頭和尾的黃秋葵倒入燒開的水中,待水開後四分鍾關火,把秋葵撈出來放涼
  • 第三步:把放涼的黃秋葵切斷然後照我相片的樣子擺盤,中間留個洞用來裝肉末
  • 第四步:再次開火燒鍋倒入油,待油燒紅倒入蒜末和肉末鹽加入小許生抽把肉炒熟,肉末一定要用生粉拌一下,熟後就裝入秋葵碗裏的那個洞裏
  • 第五步:把全部擺好裝好後在秋葵由上面倒入生抽和香油就好了
  • 相關食材:肉末秋葵黃秋葵

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