蒜香秋葵

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蒜香秋葵封面圖

菜式簡介
　　秋葵是很有營養的一種蔬菜，尤其是裏面的籽和膠液更具有獨特的保健功效，它屬性偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人，還是不宜吃太多。

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 秋葵600克

輔助料: 蒜瓣3瓣; 指天椒3-5顆; 生抽2大勺; 食用油1大勺

蒜香秋葵的做法步驟

第一步：秋葵用淡鹽水搓洗幹淨，稍大些的可以改刀切兩半。

第二步：蒜瓣、指天椒切碎備用。

第三步：鍋中加水燒開，放入秋葵汆燙3分鍾後撈起。

第四步：煮好的秋葵碼放人盤中，放上蒜末和辣椒。

第五步：淋上生抽。食用油燒熱後淋在秋葵上就完成了。

蒜香秋葵做法技巧/竅門/補充說明：

熱油淋上去滋啦~的一響聽著就過瘾 o(*^＠^*)o
生抽根據牌子和個人口味可以自行調整用量

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：秋葵

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