番茄雞蛋面

美食達人@一米陽光612

番茄雞蛋面封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 龍須挂面適量; 番茄2個; 雞蛋2個

輔助料: 生抽2勺; 食用油適量; 鹽1勺; 雞精1小勺; 紅油辣椒適量

番茄雞蛋面的做法步驟

第一步：材料。

第二步：一個番茄切成小丁，一個番茄切片。

第三步：鍋燒熱放入少許食用油，燒至八成熱放入雞蛋中小火煎至兩面金黃盛出備用。

第四步：剩下的油放入番茄丁翻炒，翻炒至番茄變軟（邊翻動的過程中可以用鍋鏟壓番茄丁可以快速軟爛）

第五步：加入適量清水大火煮開，下入面條。

第六步：煮片刻，放入番茄片。

第七步：煮至面條完全熟調入一勺鹽關火即可。

第八步：盛碗撒上蔥花兒食用。

第九步：根據個人喜好加入生抽雞精和紅油辣椒。

菜譜標簽：午餐晚餐面條

相關食材：雞蛋番茄

答配菜譜：雞蛋與番茄的做法

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