冬蔭功湯

美食達人@薰衣草_eZyqNi

菜式簡介
　　酸辣，香茅的特有香味。是泰國菜最具有代表性的菜品。同樣受到世界各地食客的歡迎

第一步：口蘑切塊，香茅斜切段，蝦洗淨去頭和皮，去蝦線，留一只完整的蝦做裝飾。鱿魚洗淨切適當大小的塊，小米辣斜切段，冬蔭功醬和檸檬葉備用

第二步：鍋做水下入檸檬葉和香茅燒開煮製2-3分鍾

第三步：下入2勺冬蔭功醬攪勻燒開

第四步：下入口蘑，加入雞湯塊和椰汁燒開煮製一分鍾

第五步：加入鹽調味，加入海鮮稍煮關火，加入小米辣，擠入檸檬汁拌勻即成

第六步：成品圖，香菜最後裝飾

冬蔭功湯做法技巧/竅門/補充說明：

海鮮不要煮製時間過長，變色即可
調味可根據自己喜好調整

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