萬聖節 海盜杯子巧克力蛋糕
美食達人@小玉兒HiJade
菜式簡介
海賊王 加勒比海盜 想來個嗎
小孩放學回來看見我正在拍這個，興奮的要飛起來！哈哈哈哈
出品 標准紙杯6個
或者迷你12連馬芬模12個。
- 耗時/難易度
- 口味甜香
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 黃油100克
- 低粉80克
- 泡打粉2克
- 糖粉90克
- 雞蛋2個
- 可可粉20克
- 黑巧克力30克
- 輔助料
- 巧克力豆適量
- 奧利奧餅幹適量
- 淡奶油適量
萬聖節 海盜杯子巧克力蛋糕的做法步驟
第一步：黃油軟化加糖粉打蓬松。天冷我切小塊放微波爐短時多次的叮到軟。第二步：蛋液少量多次加入黃油打發融合，每次打融合了再加。*如出現油水分離(不嚴重的情況)，以下兩種方法可解決。1· 加方子內的適量過篩低粉混合看看。2· 隔熱水攪打一會兒。第三步：黑巧融化備用。低粉，泡打粉，可可粉過篩加入黃油，壓拌至勻。第四步：烤箱160度預熱。黑巧加入面糊拌勻。第五步：裝入紙杯8分滿，160度25分鍾。我做了4個標准紙杯+5個迷你紙杯。第六步：准備好裝飾物件。我用了一個大的切出幾個小圓柱塊。奧利奧一片，中間抹點巧克力，按上蛋糕塊做成帽子。第七步： 淡奶油加10%的糖打發，裝裱花袋，剪口子，先擠一個大圓，下面擠幾個小圓，按上MM豆，鼻孔我用了糖珠，這個可有可無。我裝了裱花圓嘴擠的，一個大圓嘴，一個小圓嘴，用了轉接頭。第八步： 拍照第九步： 拍照
萬聖節 海盜杯子巧克力蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：關于拍照，打手電筒拍的，燈下黑的詭異效果。
