快手好鮮味——蒜蓉粉絲蒸貴妃貝
菜式簡介
秋冬交際,秋高氣爽吃海鮮最合適不過,
上周,小蜜蜂給大家介紹了清蒸大閘蟹,
但怎麼能滿足愛吃海鮮的你們呢!
既然如此,今天再來一份鮮味可好?
今天要說的這道蒜蓉粉絲蒸貴妃貝,
可是地道的粵式經典海鮮蒸菜。
每每小蜜蜂去朋友家做客,
都能嘗到這份簡單無敵快手的美味
微冷的天氣吃上這麼一道熱騰騰的美食,
好吃之余還倍覺溫暖,
好友的心意伴隨這份鮮味傳入小蜜蜂的心。
采用小蜜蜂最愛的健康清蒸烹饪方法,
完整地保留了貴妃貝的原汁原味,
底下配上粉絲吸收了貴妃貝的濃汁和蒜味,
寡淡的粉絲都恍如重生般地獲取新口味。
再放點小米椒,微微刺激的香辣,
吸溜一下便是一個,讓人越吃越上瘾。
如此鮮味再配上清爽啤酒,
和朋友的相聚時刻就更完美了!
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 貴妃貝500克
- 龍口粉絲1紮
- 小尖椒幾根
- 蒜頭30克
- 青蔥10克
- 輔助料
- 蒸魚醬油1大勺
- 玉米油30克
快手好鮮味——蒜蓉粉絲蒸貴妃貝的做法步驟
快手好鮮味——蒜蓉粉絲蒸貴妃貝做法技巧/竅門/補充說明:
貴妃貝焯一下水,新鮮的會張開口,把不新鮮的挑出來不用。
相關食材:粉絲