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松軟又好吃的南瓜饅頭做法

美食達人@花姐??廚房
松軟又好吃的南瓜饅頭做法封面圖

菜式簡介
  南瓜以前是作爲我們農村人經常食用的瓜菜,有較高的食用價值:治咳止喘、化痰排濃、潤肺益氣、治便秘、利尿、美容等作用! 用南瓜泥和面不放水,做出的饅頭又松軟又好吃,成品金黃色很是漂亮!

耗時/難易度
口味甜香
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
南瓜300克
面粉500克
輔助料
酵母4克
枸杞20顆

松軟又好吃的南瓜饅頭做法的做法步驟

  • 第一步:取南瓜300克,洗淨去皮。
  • 第二步:南瓜切片上鍋蒸熟搗成南瓜泥。
  • 第三步:南瓜泥加酵母粉,加面粉揉成面團。
  • 第四步:揉好的面團靜置30分鍾發酵。
  • 第五步:發酵好的面團揉成如圖的小劑子。
  • 第六步:用刀如圖在小劑子上面輕輕壓成米字狀。
  • 第七步:壓好圖案後,拿一粒紅枸杞按壓在米字中心位置,這樣南瓜饅頭就做好了!
  • 第八步:講做好的南瓜饅頭上蒸鍋蒸30分鍾,出鍋擺盤即可,蒸好的饅頭和面包一樣松軟,既好吃有好看。
  • 松軟又好吃的南瓜饅頭做法做法技巧/竅門/補充說明:

    1,南瓜蒸好汗水分重加面粉不需要加水。 2,要想做好的饅頭松軟如面包,和面團的軟硬要適中。 3,南瓜裏含糖量高,不需要加糖,做出來的饅頭就自帶甜甜的。

    相關食材:南瓜

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