蟲草炖乳鴿
菜式簡介
去色達,在藏民司機師傅那裏買了點蟲草,個頭不大!今天用它炖了乳鴿!蟲草炖鴿子是一道藥膳,補益氣血,用于病後體虛、頭目眩暈,婦女帶下;腎精虧虛、健忘、眩暈、足痿無力和腰酸疲乏者食用。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 乳鴿1只
- 冬蟲夏草6根
- 小魚膠3個(泡發)
- 輔助料
- 料酒2勺
- 鹽適量
- 姜片3片
- 蔥1棵
蟲草炖乳鴿的做法步驟
蟲草炖乳鴿做法技巧/竅門/補充說明:
魚膠要提前泡發,可以晚點放入,口感更好!我是要上班,預約炖煮的,所以一起放入了
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