峨參香菇炖乳鴿

菜式簡介
　　秋冬季節氣候幹燥，寒冷，氣溫變化反複無常。使人體免疫力和防禦功能下降，容易誘發一些常見的疾病。因此，合理的調整飲食就顯得尤爲重要。怎樣才能吃的營養、又能提高自身的免疫力呢？
　　鴿肉既是名貴的菜肴，又是高級滋補品，
　　它營養滋補、強筋健骨，增進人體機能。乳鴿蛋白質含量豐富，氨基酸組成合理，易于人體消化吸收。多吃乳鴿可使細胞得到充足的營養，使全身器官活力充沛，新陳代謝通暢。吃炖鴿子湯，可以潤肺明目擊，補虛勞，強筋骨，使體力、視力、腦力恢複。是議案工作人員恢複體力及增強體質的進補佳肴。
　　峨參是補氣一類的中藥材·
　　益氣健脾；活血止痛，壯腰補腎，是治療脾虛食脹、肺虛咳喘、水肺等病的良藥。
　　放些香茹炖乳鴿，能促進血液環、防止衰老、益氣健脾，延長青春。