黑胡椒炒菇

菜式簡介
　　前幾天受朋友邀請到自家私人養生廚房裏試菜，飯桌上的菜肴那真叫色、香、味、形、器應有盡有。粗細搭配、葷素搭配、五行顔色的搭配格外講究，更重要的是每一道菜拒絕添加味精和雞精。飯店能做到拒絕雞精和味精來調味真是不容易了。朋友打趣的說就是裸烹，還原食物本身的味道。【歡迎交流美食請搜索微信公衆號：”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】
　　菜菜屋印象最爲深刻的就是一道黑胡椒炒菇合盤。被黑胡椒包圍的白玉菇和杏鮑菇看似普通，但是入嘴卻有黑胡椒特有的味道，活脫脫的菇硬是吃出了西餐中肉的感覺。
　　製作這道黑胡椒炒菇合盤，只需要用到杏鮑菇和白玉菇即可。白玉菇通體潔白，晶瑩剔透，給人以全新的視覺效果;口感脆嫩鮮滑，清甜可口。而杏鮑菇，菌肉肥厚，質地脆嫩，又因爲價格平民備受大家喜愛。
　　看似簡單的一盤炒菇，因爲有了黑胡椒的滋味，總感覺有種吃西餐的錯覺，平凡的杏鮑菇和白玉菇瞬間有了高大上的感覺。