糖醋荷包蛋
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋5個
- 輔助料
- 番茄醬1大匙
- 味極鮮醬油1大匙
- 陳醋1小匙
- 糖1大匙
- 清水多半碗
糖醋荷包蛋的做法步驟
第一步：小碗裏加入1大匙番茄醬
第二步：1小匙陳醋、1大匙味極鮮醬油
第三步：再加入1大匙糖
第四步：攪拌均勻，嘗嘗味道，調成喜歡的口味
第五步：平底不粘鍋刷點油燒熱，打入5個雞蛋
第六步：煎至蛋清基本凝固
第七步：倒入碗汁
第八步：中小火燒，不時晃動鍋具防止糊底，至湯汁濃稠，蛋黃熟透
第九步：裝盤
第十步：加點枸杞、香蔥
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