剁椒魚頭

美食達人@夨憶、豬豬5678

剁椒魚頭封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 花蓮魚頭適量; 玉米適量; 剁椒適量; 紅椒適量

輔助料: 蔥適量; 料酒適量; 鹽適量; 蒜頭適量; 十三香適量; 姜適量

剁椒魚頭的做法步驟

第一步：魚頭劈開，用料酒、鹽、十三香、蔥姜腌製十五分鍾

第二步：把紅椒、蒜頭切碎！熱鍋涼油把紅椒、剁椒、蒜頭炒一下、炒好之後鋪在魚頭上面

第三步：水燒開，魚頭放進去煮二十分鍾

第四步：煮好之後！上面撒點小蔥！鍋中倒油燒熱！澆在魚頭上即可！

菜譜標簽：熱菜午餐晚餐湘菜

相關食材：魚頭剁椒

答配菜譜：魚頭與剁椒的做法

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