酥脆紫薯丸子
菜式簡介
紫薯營養豐富,漂亮的顔色更是吸引顔值的吃貨們。紫薯的吃法很多,嘴饞愛吃香不能錯過的是炸的紫薯丸子,可以加糖,酥脆酥脆,香飄四溢。也可以放鹽,選擇多樣。
雖然是油炸高溫,但是也點都不吸油,放入吸油紙上,吸油紙是幹淨的,最健康的一款油炸丸子。喜歡吃油炸的朋友有口福了,不要擔心油太油膩。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炸
- 耗時廿分鍾
- 難度高級
- 主材料
- 紫薯500克
- 輔助料
- 白砂糖50克
- 花生油適量
酥脆紫薯丸子的做法步驟
酥脆紫薯丸子做法技巧/竅門/補充說明:
1·油溫要掌握好,才好吃也不吸油;
2·做的丸子再過一次裹炸粉,是的丸子更酥脆,且不吸油;
3·甜味、鹹味二種選擇;
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