家常菜肴@@花菇蒸豬肉

美食達人@meimei·lam

家常菜肴@@花菇蒸豬肉封面圖

菜式簡介
　　蒸豬肉~~ 幾乎所有的家庭主婦都會做。只是個人有個別的配搭。蒸豬肉在我家是家常菜之一，也是我的懶人版菜。事實是非常簡單方便，而味道又贊····肉汁伴飯好吃呢！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豬肉碎適量

輔助料: 花菇適量; 雞蛋適量

調味料: 蔥茸適量; 姜茸適量; 蒜茸適量; 胡椒粉適量; 老抽適量; 醬油適量; 蚝油適量

家常菜肴@@花菇蒸豬肉的做法步驟

第一步：原料：豬肉碎姜茸蒜茸蔥茸花菇雞蛋
調味料：蚝油醬油老抽胡椒粉

第二步：豬肉加入調味料腌製最少1小時。（我腌製隔夜）除了雞蛋其它材料加入肉末裏撈均。

第三步：加入適量的水拌均。（我用泡軟花菇的水）

第四步：將蒸鍋中放適時水燒開，將碗放到蒸隔上。

第五步：蓋上蓋子蒸。

第六步：大約蒸上10-15分鍾後。

第七步：打入兩粒蛋在肉上。

第八步：轉小火，再蒸5分鍾關火即可。

第九步：成品圖@@花菇蒸豬肉。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜冬季食譜朋友聚餐

相關食材：豬肉花菇

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