雞腿菇炒無花肉片

美食達人@冬天的泥鳅

雞腿菇炒無花肉片封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 五花肉150克; 雞腿菇300克

輔助料: 鹽5克; 蚝油5克; 生抽7克; 老抽2克; 雞精2克; 白糖2克; 料酒5克; 香油2克

雞腿菇炒無花肉片的做法步驟

第一步：五花肉切片，下鍋中火煸透，取出備用

第二步：鍋中留底油，加蔥姜米煸香，下入雞腿菇大火煸炒，會出好多水，直到把水分完全炒沒爲止

第三步：下入煸炒過的五花肉片，加料酒大火翻炒，炒至幹爽無水分

第四步：加生抽，老抽，蚝油，糖，雞精，繼續大火翻炒2分鍾。關火淋香油即可

第五步：出鍋裝盤

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞腿雞腿菇

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