紅燒魚翅

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紅燒魚翅封面圖

菜式簡介
　　草魚翅，肉多，帶骨，又香又滑。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 草魚翅200克

輔助料: 蒜苗150克; 蔥2條; 西紅柿1只; 生抽少許; 蚝油少許; 胡椒粉少許; 油40克

紅燒魚翅的做法步驟

第一步：把草魚翅搞幹淨。

第二步：把魚翅香煎。

第三步：把鍋洗淨開火加入油，放入蔥莖，辣椒，炒香，加入番茄炒熟，加入蒜苗生抽，蠔油，魚翅煮熟勾芡淋香油出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：魚翅

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