自製番茄火鍋湯底----可以喝的火鍋湯

美食達人@允兒小妞的廚房

菜式簡介
　　我是一個超級火鍋控
　　一年四季都是隔三差五的火鍋餐
　　而且都是重口味
　　那天無意做了這個口味的，瞬間就喜歡上了
　　這幾天上火嚴重外加感冒
　　又沒有食欲，就琢磨著做點啥吃吃
　　突然間想到冰箱裏還有幾個雞腿兒
　　還有那啥上次買的一包番茄味的火鍋湯底沒吃呢
　　說做就做，家裏蔬菜都沒有，美團上面還好外賣可以送啊
　　一個人就整上了

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝煮; 耗時半小時; 難度高級

主材料: 雞腿四個; 番茄味火鍋底料一袋

輔助料: 鹽適量; 辣椒2克; 料酒一勺; 芝麻香油半勺; 大蔥半根; 雞粉0·1克

自製番茄火鍋湯底----可以喝的火鍋湯的做法步驟

第一步：熬湯的材料排骨，雞肉，雞腿都是可以的上次無意做的也是買來的雞腿放在冰箱太久了突然間來的想法做的這個火鍋這次也是，本來做雞排飯的雞腿四個

第二步：剁成稍微大一點的塊兒

第三步：鍋裏上水，放入剁好的雞塊加一勺料酒，煮開，瀝幹水，用溫水沖幹淨浮沫

第四步：煲湯我用的是電壓力鍋其實這種鍋不費水但是想著火鍋就放的多一些可以放入幾片生姜，和蔥結段

第五步：按煲湯鍵就可以啦

第六步：煲好的湯倒入到火鍋的鍋裏下面我們開始來調味道

第七步：給大家介紹這個番茄味道的火鍋湯底特別好吃

第八步：全部倒入到鍋裏，然後勺子攪散

第九步：加入適量鹽，雞粉，芝麻香油

第十步：接著就是大蔥段，番茄片【等下炖一下番茄味更濃郁】還有幹辣椒這個不喜歡辣的可以不放我喜歡酸辣的，開胃啊

第十一步：爲了好看，放了幾個香菇，香菇上面劃十字就行

第十二步：湯開之後放入自己喜歡的就可以啦建議開始可以先喝幾碗湯，瞬間食欲大增啊放開胃大吃吧就

第十三步：哈哈，其實這個湯底最適合涮蔬菜，一點不油膩即過了火鍋瘾，也不會上火

第十四步：哈哈，就喜歡這種咕噜咕噜的感覺

第十五步：這個丸子裏面是芝士的，第一次吃，覺得還挺特別的

第十六步：這個兒菜是我和妹妹都喜歡的可以一次吃好多呢

第十七步：和朋友兩個人的午餐

第十八步：有木有你們喜歡的啊

第十九步：白灼羅氏蝦

第二十步：蝦的蘸料

第二十一步："女孩子還是該開闊自己的視野去減肥去打扮去實現理想敢于追隨一切自己喜歡的自己一定要身心獨立不做感情的傀儡我是愛你的同時你是自由的" ????

自製番茄火鍋湯底----可以喝的火鍋湯做法技巧/竅門/補充說明：

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菜譜標簽：秋季食譜午餐冬季食譜晚餐火鍋懶人食譜

相關食材：番茄

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