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空炸鱿魚圈

美食達人@飄零星
空炸鱿魚圈封面圖

菜式簡介
  鱿魚圈經過油炸之後外脆內嫩,是孩子們最喜歡的吃食。可是油炸的鱿魚圈未免太過油膩,用九陽空氣炸鍋來做鱿魚圈,既香又不油膩,色澤鮮豔、香酥爽口,吃起來更健康啦。
  鱿魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益,可預防貧血。鱿魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外,還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。可抑製血中的膽固醇含量,預防成人病,緩解疲勞,恢複視力,改善肝髒功能。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
鱿魚圈300克
雞蛋1個
輔助料
適量
適量
黑胡椒粉適量
料酒適量
玉米澱粉適量
面包糠適量

空炸鱿魚圈的做法步驟

  • 第一步:鱿魚圈解凍
  • 第二步:將解凍的鱿魚圈清洗幹淨瀝幹水分
  • 第三步:撕去鱿魚圈表面黑色的膜
  • 第四步:加入適量鹽、黑胡椒粉、料酒拌勻腌製15分鍾
  • 第五步:准備三個碗,分別放入澱粉、雞蛋液、面包糠
  • 第六步:把鱿魚圈放澱粉裏滾一下
  • 第七步:再放入雞蛋液裏蘸一下
  • 第八步:放面包糠裏滾一下粘上面包糠
  • 第九步:依次做好所有的鱿魚圈
  • 第十步:空氣炸鍋200度預熱5分鍾,將鱿魚圈放入空氣炸鍋的炸籃裏,表面刷油
  • 第十一步:將炸籃推入空氣炸鍋中,設置溫度200度,時間10分鍾
  • 空炸鱿魚圈做法技巧/竅門/補充說明:

    1· 鱿魚圈表面的黑膜要撕掉。
    2·腌製的時候放料酒去腥,腌製時間長些更容易入味。

    菜譜標簽:小吃
    相關食材:鱿魚鱿魚圈

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