香酥鱿魚圈

第一步：准備好材料。

第二步：把青紅椒、芹菜切成絲。

第三步：切好蔥、姜、蒜備用。

第四步：鱿魚橫切切約半厘米寬。

第五步：鱿魚中加和澱粉用手使勁抓一抓，全裏面的鹽份抓出來。

第六步：然後用水洗掉澱粉，再用毛巾吸幹水分。

第七步：加入適量的鹽、糖、味滿香，抓一抓。加入雞蛋抓勻。

第八步：加入澱粉、面粉抓勻，然後再加少許的油封住味道。

第九步：熱鍋下油，到五、六成熱，關小火加入鱿魚炸。

第十步：熱鍋下油，到五、六成熱，關小火加入鱿魚炸。小火炸到金黃色撈出備用。

第十一步：鍋中倒出油，放蔥、姜、蒜倒入鱿魚圈，撒入少許的椒鹽。

第十二步：放入芹菜、青紅椒，拌勻後再撒入椒鹽。出鍋裝盤。