客家水煮肉丸
菜式簡介
客家小吃,水煮肉丸,是用木茨粉和肉丁混合做成丸子,用水煮熟用鹽調味,沒有其它添加的東西,小時候要過年或過節才能吃上,那可是美味,滑滑,嫩嫩,夾雜著肉香,越吃越想,可惜煲裏已經沒有了。
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 肉丁200克
- 輔助料
- 木茨粉120克
- 鹽適量
- 小蝦幹40克
- 蔥適量
- 油1湯匙
菜式簡介
客家小吃,水煮肉丸,是用木茨粉和肉丁混合做成丸子,用水煮熟用鹽調味,沒有其它添加的東西,小時候要過年或過節才能吃上,那可是美味,滑滑,嫩嫩,夾雜著肉香,越吃越想,可惜煲裏已經沒有了。