【浙菜】----梅幹菜酥燒餅

菜式簡介
　　梅幹菜主要産于紹興，蕭山，桐鄉等地。
　　在紹興梅幹菜不只是酒店有，這種菜可以說是當地的一道傳統家常菜。
　　因爲在紹興當地人家家家戶戶都會自知梅幹菜，封在缸裏壓實，隨吃隨取，也可用來宴客。
　　用梅幹菜做出的菜肴也是很多。
　　這個梅幹菜酥燒餅就是當地的小吃，甚至節假日也會帶它饋贈親朋好友。
　　此餅外層酥脆，內裏滋潤鮮香，嚼之津津有味，是紹興的傳統風味小吃。