慈姑腐竹煲
菜式簡介
慈姑又叫茨菇,性微寒,味苦,具有解毒利尿、防癌抗癌、散熱消結、強心潤肺之功效。可治療腫塊瘡疖、心悸心慌、水腫、肺熱咳嗽、喘促氣憋、排尿不利等病症。而且,慈姑含維生素B1,維生素B2較多,能維持身體的正常功能,增強腸胃的蠕動,增進食欲,保持良好的消化,對于預防和治療便秘最佳。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝煲
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 茨菇8棵
- 腐竹200克
- 馬鲛魚頭1個
- 五花肉100克
- 輔助料
- 蒜1根
- 芹菜4根
- 鹽少許
菜式簡介
慈姑又叫茨菇,性微寒,味苦,具有解毒利尿、防癌抗癌、散熱消結、強心潤肺之功效。可治療腫塊瘡疖、心悸心慌、水腫、肺熱咳嗽、喘促氣憋、排尿不利等病症。而且,慈姑含維生素B1,維生素B2較多,能維持身體的正常功能,增強腸胃的蠕動,增進食欲,保持良好的消化,對于預防和治療便秘最佳。