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娃娃菜番茄湯

美食達人@落落Anne
娃娃菜番茄湯封面圖

菜式簡介
  娃娃菜有養胃生津、除煩解渴、清熱解毒之效。聖女果增加人體抵抗力,延緩人的衰老。另外,番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,並可提高人體的防曬功能。
  前陣子出疹子,本又是敏感體質,所以忌口非常多,僅有不多的食材能吃,而且蔥姜、辛、腥、辣等調味料也是不能吃的,所幸這道菜清單可口,解了我好些日子的痛苦。
  這兩樣食材搭配,對風疹怕曬,解毒,消炎有非常好的療效。而且顔色搭配相宜,對于長期清淡食物也能有較好的食欲。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
娃娃菜一小顆
聖女果10顆
輔助料
適量
雞精適量
香油適量

娃娃菜番茄湯的做法步驟

  • 第一步:將蔬菜洗淨,娃娃菜手撕成條、塊均可。聖女果對半切開備用。
  • 第二步:水開後放入娃娃菜煮8分鍾,放入聖女果同煮6分鍾。(可根據個人喜好調整煮菜時間長短)
  • 第三步:出鍋之前放入鹽、雞精、香油,攪拌均勻。關火焖1分鍾。
  • 娃娃菜番茄湯做法技巧/竅門/補充說明:

    出疹期怕涼怕熱,夏季喝這個湯可稍微晾涼再喝也很好。但不要等涼透再吃哦。(*^__^*) 嘻嘻

    相關食材:娃娃菜番茄

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