梅幹菜燒肉

菜式簡介
　　梅幹菜燒肉是浙江紹興一道特色傳統風味名菜，屬浙菜系。製作原料主要有是梅幹菜和五花肉，幹菜吸收肉脂而去澀達潤，豬肉經幹菜吸脂肥而不膩，幹菜肉香交互輝映，是此幹菜與肉之絕配靓點。正好包餃子買的肉剩一塊，做了梅幹菜紅燒肉。