咖喱香酥餅

美食達人@眉兒美食

菜式簡介
　　咖喱不止是可以做各種咖喱蓋澆飯，還可以做成香酥餅，真的太好吃了，酥酥脆脆帶著特有的咖喱味道，好吃的停不下來。

第一步：用溫水和一個略柔軟的面團，蓋保鮮膜靜止二十分鍾。

第二步：炒鍋燒熱加入植物油，下入適量咖喱，小火煮至咖喱完全融化。

第三步：小碗中加入少許面粉，將咖喱熱油倒在面粉上，攪拌均勻（我做好後忘記拍照，這是用完剩下的補拍了一張）。

第四步：將面團擀成薄厚均勻長方形。

第五步：將咖喱油酥均勻的塗抹在面片上。

第六步：然後從一頭卷起。

第七步：平均分成三等分。

第八步：取一小塊將兩頭捏緊。

第九步：然後兩個手抓住兩端左右相反方向扭一扭。

第十步：豎著壓扁。

第十一步：用擀面杖擀薄成餅坯。

第十二步：全部做好的餅坯沾少許水，撒上黑芝麻。

第十三步：平底鍋燒熱加入少許植物油，放入餅坯烙至兩面金黃熟透即可。，

第十四步：成品顔色很好看，金黃金黃的，酥酥脆脆不要太好吃哦。

咖喱香酥餅做法技巧/竅門/補充說明：

1、做咖喱油酥的時候最好先將咖喱塊用刀切成很小的小塊，這樣比較容易融化，而且一定要小火，避免燒糊。
2、烙餅火候也不要太大，要小火避免烙糊。
3、烙餅的面團不要太硬，要略軟一點。

菜譜標簽：家常菜主食晚餐早餐餅

相關食材：咖喱

相關菜譜：: 咖喱土豆雞塊的做法; 咖喱牛肉幹的做法; 咖喱土豆牛肉的做法; 咖喱豬肉松的做法; 咖喱五花叉燒肉拉面的做法; 北海道湯咖喱的做法[圖解]; ＃ACA烘焙明星大賽＃五香咖喱牛肉幹（無油無糖面包機版）的做法; 菠蘿咖喱飯的做法; 【咖喱燒豆腐】--- 特別簡單的家常菜的做法[圖解]; 咖喱土豆的做法; 養生從食療做起---咖喱鱿魚的做法; 好吃好做又好看快手下飯菜——咖喱墨魚丸的做法; 咖喱豬排便當的做法[圖解]; 咖喱雞飯的做法; 咖喱雞腿肉(附雞腿肉分離方法)的做法[圖解]; 和風咖喱的做法