生姜啤酒鴨

美食達人@逝去的愛情

生姜啤酒鴨封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝焖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鴨子500克; 生姜200克; 啤酒一罐; 八角2粒

輔助料: 玉米油10克; 鹽3克; 生抽3克; 老抽2克

生姜啤酒鴨的做法步驟

第一步：鴨子切小塊，用開水煮一遍。備用。生姜切片，啤酒一罐備好。

第二步：鍋燒熱放入八角和生姜炒變軟。

第三步：放入鴨子快速炒至鴨子出油，在倒入啤酒，中火焖30分鍾，加入一點鹽，生抽，老抽。調味。

第四步：大大的一盤，葷菜做好。

第五步：很久沒吃這道菜了，味道不錯。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：生姜

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