#雞蛋美食#蛋皮飯卷

美食達人@煙雨心靈

#雞蛋美食#蛋皮飯卷封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 胡蘿蔔1段; 黃瓜1段; 黏玉米粒適量; 雞蛋2個; 剩米飯適量

輔助料: 鹽適量; 白芝麻適量; 蔥花適量

#雞蛋美食#蛋皮飯卷的做法步驟

第一步：胡蘿蔔和黃瓜切小丁，冷凍黏玉米粒解凍後備用

第二步：打散成蛋液，加蔥花和少許鹽攪勻

第三步：鍋裏注油燒熱，下蔥花爆香

第四步：下胡蘿蔔丁炒炒

第五步：下玉米粒和黃瓜丁

第六步：翻炒一會兒

第七步：加剩米飯

第八步：炒勻炒香後加鹽調味

第九步：加白芝麻

第十步：炒勻即可

第十一步：雞蛋兩個

第十二步：攤成薄薄的蛋餅，兩個雞蛋我攤了3張蛋皮

第十三步：蛋餅上放適量炒好的米飯

第十四步：如圖卷起來

第十五步：卷好的樣子

第十六步：切成等寬的小段

第十七步：擺盤即可

第十八步：還剩點米飯，我放在中間了，做花芯吧

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐創意菜

相關食材：雞蛋

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