臘八粥

美食達人@沙兒飛飛?

菜式簡介
　　日子過得真快、轉眼又是臘八節到了、臘八節少不了喝臘八粥、把各種豆類、米加到一煮、還真是香！
　　臘八節，俗稱“臘八” ，即農曆十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱爲“法寶節”，是佛教盛大的節日之一

主材料: 糯米一碗; 黑糯米一小把; 蓮子一小把; 紅米一小把; 紅棗一把; 麥仁一小把; 黑米一小把; 花生一把; 紅豆一小把; 黑豆一小把; 花生米一把

第一步：除紅棗和糯米不提前泡發、其它食材全部提前一晚泡發

第二步：這是泡的：紅豆、黑豆、花生米

第三步：其余的泡在這裏面

第四步：把所有的食材洗淨、加2塊大冰糖到入高壓鍋中、

第五步：摻入適量清水

第六步：合上蓋子、大火燒開轉中小火壓10分鍾左右關火、到自然退壓就可以！

第七步：軟糯絲滑

第八步：香甜美味

第九步：臘八節快到了、趕緊做吧、祝大家臘八快樂哦！

臘八粥做法技巧/竅門/補充說明：

1、除紅棗和糯米不提前泡發、其它食材全部提前一晚泡發
2、如果您用普通鍋煮、大火燒開轉中小火煮40分鍾左右即可、中途要攪拌、
3、可以是自己喜歡的食材

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