腐竹燒肉片

美食達人@美食小飛魚

腐竹燒肉片封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 腐竹適量; 五花肉適量; 西芹少許; 美人椒少許; 蔥少許; 姜少許; 蒜少許; 花椒少許; 八角一個

輔助料: 味極鮮生抽二勺; 蚝油一勺; 糖少許; 胡椒粉半勺; 雞粉一勺; 生粉少許; 鹽適量

腐竹燒肉片的做法步驟

第一步：腐竹適量提前泡發

第二步：肉片適量（五花肉，瘦肉都可以）

第三步：切蔥，姜，蒜片適量，青紅辣椒，西芹條少許

第四步：鍋中加入底油，放少許花椒，燒至冒煙撈出花椒

第五步：放入瘦肉片炒香（要是用五花肉就多煸一會，煸出油脂至肉片微黃）

第六步：放入蔥，姜，蒜片，一個八角炒香，烹入一勺料酒

第七步：調入一點點老抽少許，味極鮮生抽2勺，蚝油1勺，糖少許，胡椒粉半勺，鹽適量

第八步：放入腐竹，青紅椒，西芹翻炒均勻

第九步：加入少許的熱水，調入1勺雞粉煮兩分鍾

第十步：最後勾少許水澱粉收下汁出鍋·

第十一步：成品圖

第十二步：成品圖

第十三步：成品圖

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐

相關食材：腐竹

相關菜譜：: 白果腐竹豬肚湯的做法; 烏雞炖腐竹湯的做法; *團圓飯*肉炒腐竹的做法; 番茄燒腐竹的做法[圖解]; 辣炒腐竹的做法; 涼拌腐竹木耳的做法; 香芹拌腐竹木耳的做法; 香椿拌腐竹的做法; 涼拌腐竹的做法; 涼拌腐竹的做法; 五花肉煲腐竹的做法[圖解]; 蚝油腐竹的做法; 腐竹排骨微辣粉條的做法; 黃瓜木耳燒腐竹的做法; 紅油腐竹的做法; 腐竹炒回鍋肉的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM