五彩壽司蛋糕

美食達人@淡漠以清心

五彩壽司蛋糕封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 新焖米飯320克

輔助料: 紫菜2枚; 粉色魚松6克; 青海苔2克; 蛋2個; 鮮魚子70克

調味料: 壽司醋15克; 三葉2枚; 鹽適量; 胡椒適量; 色拉油適量

五彩壽司蛋糕的做法步驟

第一步：將新焖米飯，壽司醋放到一起攪拌均勻。

第二步：從中分3等份，一份白米飯，一份加入青海苔。

第三步：另一份加入粉色魚松。

第四步：蛋液加入少許鹽，胡椒之後，攪拌均勻備用。將四角鍋裏放上色拉油加熱，然後倒入蛋液煎至表面金黃。

第五步：·········

第六步：將5中煎好的蛋切成5cm長的雞蛋絲備用。

第七步：將鮮魚子洗淨，用廚房用紙擦幹表面的水分備用。將2中的米飯按照青海苔飯，粉色魚松飯，夾上紫菜，然後是白米飯的順序平鋪放到模子中。

第八步：將7從模子中取出，用刀給中間切開，再摞上。

第九步：········

第十步：然後將8再分成2等份，裝盤。然後用雞蛋絲和鮮魚子，三葉裝點即可。

第十一步：當然根據自己的口味和愛好，可以用別的材料來代替。這個裏面是放了魚肉條的。卷起來像蛋糕卷。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙壽司

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