大蒜炒臭幹
菜式簡介
冬天裏各種病毒開始新一輪的蔓延,最近醫院裏好多生病的孩子吊水,又是一個流感多發的時候啊。今天介紹的是一款家常菜,大蒜炒臭幹。大蒜能夠殺菌,所以建議平時可以吃點,任何藥物都抵不過天然食材好,自己預防著點。
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 大蒜300克
- 雞蛋2個
- 臭幹2塊
- 輔助料
- 鹽少許
- 油適量
大蒜炒臭幹的做法步驟
大蒜炒臭幹做法技巧/竅門/補充說明:
油炸過的臭幹會更好吃一些
大蒜不要炒太久,基本斷生就可以了
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