紅燒雞爪

美食達人@維尼夫人

紅燒雞爪封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞爪七根

輔助料: 生姜適量; 大蒜適量; 老酒適量; 鹽適量; 生抽適量; 老抽適量; 白糖適量; 蔥適量

紅燒雞爪的做法步驟

第一步：雞爪去指甲切四半，焯水後入鍋煎一下，同時放入生姜大蒜

第二步：放入老酒鹽生抽老抽白糖翻炒一下

第三步：倒入開水，沒過雞爪的量，放點蔥白增香

第四步：大火燒五分鍾，轉中小火燒到收汁即可

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞爪

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