炖草魚頭
菜式簡介
頓魚頭營養豐富，魚腦有開心素，每周吃一直兩次魚，魚肉老少皆宜好消化。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 草魚頭適量
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 料酒適量
- 胡椒粉適量
- 紅方汁適量
- 鮮醬油適量
- 鹽適量
- 幹辣椒適量
炖草魚頭的做法步驟
炖草魚頭做法技巧/竅門/補充說明：
魚頭必須煎一下，減少魚的醒味。
答配菜譜：魚頭與草魚的做法
菜式簡介
頓魚頭營養豐富，魚腦有開心素，每周吃一直兩次魚，魚肉老少皆宜好消化。
魚頭必須煎一下，減少魚的醒味。